マレーシアの月見クイティアオが濃厚ドロドロで旨すぎる!

僕は今タイに住んでるんですけど、マレーシアも大好きで何度も行ってるんです。マレーシアってホントにストレスなく生活できるし、たくさんの文化が共存する様子も面白いんですよね。

それで今回はマレーシアの絶品グルメ、クイティアオの紹介をしたいと思います。

クイティアオは米の麺!

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クイティアオっていうのは米粉で作られたきしめんで、東南アジアでは広く食べられているものなんです。これをスープに入れたり、焼きそばにしたりして頂くんですね。

クイティアオってモチモチでツルツルな食感が良いんですよ。ふつうの麺よりヘルシーな感じがあるし、米だからお腹にも溜まりやすいんですね。

それで僕が好きなのはやっぱり焼きそばタイプなんですよ。焼きそばっていっても乾いている感じじゃなくて、タレがドロドロかかってるんです。でもこれが意外とあっさりしていてドンドンいけるんですよ。

それで何といってもキモは生卵ですよね。この生卵をぐちゃぐちゃに絡ませて食べるともう至福の極みです。ヨダレがでてきますよね。

でも生卵ってマレーシアでは食べる習慣があまりないんです。だからこの月見クイティアオを食べられる店って限られてるんですよ。僕はイポーっていう町で食べたんですけど、他にもマラッカなんかでも見かけました。メニューで見つけたら必食です。

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あと変わり種クイティアオでは、とろみのあるタマゴスープに炒めて味のついたクイティアオ麺が入っているやつなんです。これがまた美味しいんですよ。

クイティアオ単品でも美味しいのに、とろみタマゴスープがかかってるから、マーボーチャーハンとか、カレーうどんみたいなお得感が味わえるんです。

ちなみにこれはマレーシア料理なんですけど分類的には中華に近く、マレーシア中華料理っていう感じになります。前に紹介したワンタンミードライと同じような分類ですね。

マレーシアの良さってマレー料理だけでなく、こうやって身近に中華料理が食べられるところなんです。旅行先に迷ったらマレーシアは本当におすすめですよ。

ユウキ
27歳で嫁は12歳年上です。
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今は台湾に2か月ほど滞在していて、次はインドのダラムサラに半年ほどいます。よろしくお願いします!
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