タイで爆発的人気のベトナム料理屋の生春巻きが美味しすぎて震える

ベトナム料理ってホントに美味しいですよね。僕はいままでベトナムに行ったことがないし、ベトナム料理を食べたことも少なかったんですが、タイで美味しいベトナム料理に出会ってハマってしまいました。

それで紹介したい有名なベトナム料理屋があるんですよ。

ウドンターニの有名店

でもこれがバンコクやチェンマイではなく、ちょっと地方のほうにあるんです。東北部のラオス国境に近い、ウドンターニの店なんです。だからラオスに行くときにはここに寄ってから行ってください。

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それで定番の生春巻きがこんな感じです。自分で包むタイプなんですよ。メインの具材は豚ひき肉ツクネみたいなやつで、これにサニーレタスやニンニク、ハーブ類なんかと一緒に皮に包んで食べるんです。

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この豚ツクネが最高に美味しいんですよ。脂っこい感じはないんですけどコクが深くって、これに様々な野菜をプラスすることで味わいが極上のモノになるんです。

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それでこの野菜の分量がすごいんですよ。なんか一品ごとに野菜盛りが付いてくるから、もう包むだけでは追いつかないんですね。最終的に野菜だけむしゃむしゃ食べることになってきます。

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そうなると油っ気のあるものが欲しくなるんですよね。その筆頭が揚げ春巻きです。これが皮パリで、タレがピリ辛で最高なんです。これとビールなんかを合わせたらもう止まりませんよ。

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あとはチェーシュー盛りもいいですね。生春巻きの皮に包んでもいいし、野菜と一緒に食べてもイケます。結構脂ののったチャーシューなんですけど、これだけ大量の野菜と共に食べれば罪悪感もありません。

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この3種類で300バーツっていう圧倒的コスパも魅力なんですよね。気分的には倍払ってもいいくらいの満足感です。

場所はウドンターニ市内の若干はずれにあって店名はVTです。地図を参考に行ってみてください。

注意点も

でも一つだけ注意してほしいことがあるんです。下品な話になって申し訳ないんですが、翌日の排泄物が大変なことになるんです。

なぜかっていうと、この生野菜類がけっこう繊維質なんですよね。日本でいうただの葉っぱみたいなやつも食べるんです。だから排泄物の繊維感が半端じゃなくなるんですよ。僕はその結果トイレを詰まらせてしまいました。

便通の改善には良いと思うんですが、ご心配な方は翌日の排泄の際は数回に分けて流すなどの対策をおすすめします。

汚い話になってすみませんでした。

ユウキ
27歳で嫁は12歳年上です。
アフィリエイトで若干の収入はありますがギリギリです!
今は台湾に2か月ほど滞在していて、次はインドのダラムサラに半年ほどいます。よろしくお願いします!
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