台北で味わう『永楽米苔目』の豚ホルモンうどんが究極に旨い!

今台南に滞在してるんですけど、先週は3日くらい台北にいたんです。その時に台湾人の友人に案内してもらって、ローカルな人気店に行ってきたので紹介しておきますね。

豚ホルモンなのにクセがない!

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僕は豚のホルモンってちょっと苦手にしてたんですよ。日本で食べても牛に比べて癖があるし、やっぱり味でも劣る感じがするじゃないですか。だからここの店の感じを見たときは、正直ギョッとしましたね。

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でもここが行列を成してるんですよ。観光客目当てのレストランの行列はどうでもいいですけど、ローカルな行列はまず間違いなく旨い店の証ですよね。これは期待が高まってきます。

それでここの店のメニューは至って単純で、米麺うどんが大か小か、あとは好きなホルモンをオーダーすれば皿に盛って出てきます。ホルモンは10種類くらいあって、他にも豚バラみたいな普通の肉も置いてます。でもここはホルモンを攻めるべきですよね。

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まずは豚のタンです。これが調理は茹でただけみたいな感じで、味付けなんかは全然してないんですよ。それなのに臭みが全然ないのは不思議なくらいです。これに醤油ベースのとろみソースか、チリソースをつけてショウガの千切りとともに頂きます。モッチリ柔らかっていう感じでかなりイケます。

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次は腸ですね。小腸か大腸か忘れましたけどとりあえず腸です。コリコリ系でビールが飲みたくなる感じです。

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あとは豚の皮も出てきました。さすがに皮は美味しくないと思ってたんですけど、これが意外とイケるんですよ。全然固くも油っこくもなくて、モチモチコラーゲンを食べている感じなんですよね。女性にはおすすめの一品です。

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こういう多種多様なホルモンと共に、あっさりしたうどんを食べるのがいいんですよね。米麺だからヘルシーだし、なかなかない食体験だと思いますよ。

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細かい値段はわからないんですが、3人でうどん3つとホルモンを4つ食べて250元くらいだったので、一人100元出せば食べきれないくらい食べれると思います。

細かい場所の説明は出来ないんですが、MRTの北門駅から近いと思います。店の名前は『永楽米苔目』です。

台湾の美食を知ってしまうと、ここにも長期滞在したいと思ってしまいますね。タイとどちらがいいかと問われれば迷ってしまいますが、少なくとも日本よりは住みやすいと思いますよ。

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ユウキ
27歳で嫁は12歳年上です。
アフィリエイトで若干の収入はありますがギリギリです!
今は台湾に2か月ほど滞在していて、次はインドのダラムサラに半年ほどいます。よろしくお願いします!
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