【タイの晩飯シリーズ】タイといえばコレでしょ!野菜たっぷりグリーンカレー

今タイのチェンマイに住んでます。今までに滞在してきた地方都市とは違って、チェンマイの食堂って英語のメニューを置いている確率がすごく高いんです。だから最近は挑戦したこののないメニューを次々と漁っています。

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野菜たっぷりが嬉しい!

今日注文したグリーンカレーなんかも、食堂で食べるのは実は初めてなんですよね。フードコートとかでは食べたことがあるんですが、スマホにメモしているタイ語メニュー表に載っていないので注文できなかったんです。こういうところで英語の通じるチェンマイの良さを感じますよね。

グリーンカレーってめちゃくちゃ美味しくないですか?日本にいるときも具材を入れるだけで出来るセットを買って、家でよく食べてました。あのマイルドな感じが溜まらないんですよね。

でもこの店のグリーンカレーはイメージしていたシャバシャバのスープカレーとは違って、日本のカレーみたいなモッテリタイプのカレーなんです。意外でビックリしましたが、よく考えるとご飯と合わせるならスープより食べやすいんですね。

野菜たっぷりのゴロゴロカレーが美味しいんですよ。鶏肉にナス系のものと玉ねぎ、インゲン、カリフラワーなんかが主な具材で、スパイシーでありながらココナッツミルクの甘みを活かした味付けが絶妙なんです。

これで30バーツだから100円くらいって驚愕の安さですよね。ホントにどうやって利益を出しているのか不思議になるんですがありがたい限りです。

今日も美味しく頂きました!

ユウキ
27歳で嫁は12歳年上です。
アフィリエイトで若干の収入はありますがギリギリです!
今は台湾に2か月ほど滞在していて、次はインドのダラムサラに半年ほどいます。よろしくお願いします!
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