【タイの晩飯シリーズ】旨すぎるエビチャーハンとたっぷり野菜スープ

今タイのチェンマイに住んでます。紹介したい美味しいタイ料理がたくさんあるので、晩飯を記事にしていくことにしました。

今晩のごはんはチャーハンと野菜スープです。

チェンマイの今住んでるアパートの周りには、10メートル置きくらいに食堂があるんです。やっぱりキッチンが付いてないっていうアパート事情もあって、外食文化がすごいんですよね。

いつも大体ご飯はそんな食堂の一つで食べてます。旅行者向けの綺麗なレストランじゃないから気楽なんですよね。値段も安いし。

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アジアの国には必ずチャーハンってありますよね。インドネシアならナシゴレンとか有名ですが、あれもインドネシア語を英語に直せばフライドライス、日本語に直せばチャーハンです。

タイのチャーハンは、具材を鳥、豚、エビから選べるんです。今日はエビチャーハンにしました。野菜も結構入ってて、ライムが付いてくるのがいいんですよね。

コショウ強めの味付けにライムが効いて、南国のチャーハンっていう感じのさっぱりとした風合いが良いんですよ。変な香辛料とかは入ってないから日本人の口にも違和感がないんです。

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節約するならチャーハンだけでもいいんですが、やっぱり野菜もたっぷりとりたいじゃないですか。そんな時はこの野菜と豆腐のスープがおすすめです。

タイのスープっていったらやっぱりトムヤムクンとかグリーンカレーみたいな濃いやつを想像するじゃないですか。でもさっぱり系のもちゃんとあるんですよね。

このダシが良い感じで、ニンニク多めのガツンとくる味わいもあって最高なんです。具はひき肉と豆腐、白菜、、ニンジン、春雨でした。他の店だともっといろんな野菜が入るパターンも多いと思います。

それで値段が安いんですよね~。2人分で100バーツだから360円ですよ。チャーハンが100円×2でスープが160円くらいです。コスパいいですよね。

ぜひタイで実食してみてください。

ユウキ
27歳で嫁は12歳年上です。
アフィリエイトで若干の収入はありますがギリギリです!
今は台湾に2か月ほど滞在していて、次はインドのダラムサラに半年ほどいます。よろしくお願いします!
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