【タイの晩飯シリーズ】鶏のから揚げのせご飯がシンプルに一番旨い!

今タイのチェンマイに住んでます。タイ料理ってホントにバラエティー豊かで、何を食べようか毎日迷ってしまうんです。凝った味付けの料理もいいんですけど、たまにはよりシンプルな食事をしたいと思うんですよね。

そんな気分の時には鶏のから揚げ丼なんてどうでしょうか。

ご飯も鶏のダシで炊いてる!

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カオマンガイっていうタイ料理はご存じですか?茹でた鳥を、そのダシで炊いたご飯に乗せた料理なんですけど、それを出す店にはから揚げバージョンも置いてるんです。店のショーウインドーみたいな所に大きなから揚げがいっぱい置いてあるはずです。

茹で鳥バージョンのカオマンガイって店によっては鶏がパサパサだったりして美味しくない場合があるんです。でもから揚げバージョンならその心配は無用です。鶏を油でカリッと揚げれば、どうやったって美味しくなるんですよね。

それでこのから揚げがカリッとしていて美味しいんですよ。こんなのが食堂で食べられるなら、ケンタッキーに行く必要も日本食屋でカラアゲ定食を食べる必要もなくなりますよね。そのくらい美味しいんです。

それでご飯が鶏飯だから余計に相性がいいんですよ。鶏飯なんておかずなしでも美味しいくらいダシが効いてるんですよ。これと一緒にから揚げを食べられるなんて富豪の所業ですよ。気分だけでもセレブになれるんです。

そして最後に嬉しいのが値段ですよね。一皿30バーツなので約100円です。100円でこんなに幸せを得られるのかって感激するはずですよ。

ちなみにこれは前に紹介した鶏のから揚げのせ油そばと同じ店です。やっぱりから揚げには麺よりご飯ですね。
⇒【タイの晩飯シリーズ】でっかい鶏のから揚げがトッピングの油そば

今日も美味しく頂きました!

ユウキ
27歳で嫁は12歳年上です。
アフィリエイトで若干の収入はありますがギリギリです!
今は台湾に2か月ほど滞在していて、次はインドのダラムサラに半年ほどいます。よろしくお願いします!
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